blaas op!kijk, dat vind ik nou een lekker surinaams lunchbroodje: een wit pistoletje kippenlever met peper en zuur. een licht knapperig omhulsel, gevuld met lauwwarm zacht orgaanvlees en een aangenaam pittige smaaksensatie. maar getverdegetver wat ziet 't er eigenlijk onsmakelijk uit op zo'n foto. zeker in vergelijking met de dubbele bruine boterham waartussen een half ons ongelardeerde kalfslever van bij het ontbijt vanmorgen. hoewel je daar qua mondbeleving weer een probleem mee kunt hebben als de plakken zijn afgesneden van het (te) stevige uiteinde van de lever, waardoor je een overmaat aan struktuur proeft in plaats van het gewenste rulle broodbeleg.
bent u daar nog?
Geen opmerkingen:
Een reactie posten